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14 décembre 2012 5 14 /12 /décembre /2012 07:25

Des Bouchons de Crevettes au Pesto

 

Je vous livre, aujourd'hui, une recette apéritive, extraite du dernier livre de Guy Demarle : « Flexipan au quotidien ». Il s'agit des bouchons de crevettes au pesto, et pourquoi pas les tester pour ces fêtes de fin d'année ? Leur présentation est sympa, et plutôt festive. Voyez un peu cela.

 

Bouchons de Crevettes au Pesto

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 7

 

Pour une plaque de 48 petits fours : 2 œufs, poivre, 2cuillères à café d'ail déshydraté, 100g de pesto, 40g d'huile d'olive, 140g de lait, 100g de farine, 1 sachet de levure chimique, 48 petites queues de crevettes

 

Bouchons de Crevettes au Pesto

 

Préchauffer le four à 200°C. Poser vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans le cul de poule, mélanger au fouet les œufs, le poivre, l'ail, le pesto, l'huile d'olive et le lait.

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 3

 

Ajouter la farine et la levure. Mélanger le tout.

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 4

 

Répartir la préparation au pesto dans vos empreintes. Placer une queue de crevettes dans chaque empreinte.

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 5

 

Faire cuire à 200°C pendant 20 minutes.

 

Une présentation vraiment sympa et des bouchées succulentes !

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 6

 

Je vous invite à découvrir ce dernier livre de Guy Demarle plein de bonnes idées, et où les recettes sont vraiment à la portée de chacun !

 

Pour cet apéritif, je vous propose aussi des toasts de caviar d'aubergines, des toasts de poivronnade, des mini pâtés en croûte, et des cacahuètes, pistaches, cajou et maïs salés ! Il y en a ainsi pour tous les goûts....

 

Bouchons de Crevettes au Pesto 8

 

Bon vendredi à toutes et tous....

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Published by Sandrine - dans Pour l'Apéritif
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commentaires

B
babakitchen
21/12/2012 07:08
super, j'aime bcp la présentation de ces petits bouchons !! bisous, bonne journee
Répondre
S
Sandrine
21/12/2012 13:38
<br /> <br /> L'essentiel de cette bouchée apéro réside dans la présentation, c'est certain! Mais elle fait son effet, alors jouons de son look sympa...<br /> <br /> <br /> Bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
D
Do
19/12/2012 15:41
Voilà... pari tenu ;-)<br /> Le test au curry rouge est fait, photo à l'appui sur mon blog !<br /> Bizzz<br /> Do
Répondre
S
Sandrine
20/12/2012 10:18
<br /> <br /> Pari tenu et réussi, apparemment! Bravo!!!<br /> <br /> <br /> Je te remettrai la toque Dine avec Sandrine prochainement....<br /> <br /> <br /> Merci pour ta confiance, bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
le producteur d&#039;huile de noix
16/12/2012 19:02
bonsoir Sandrine<br /> Je n'ai pas produit d'huile cette année, et il me reste un trop petit stock pour envisager un partenariat.<br /> Merci pour l'idée.<br /> Bonne semaine<br /> Didier
Répondre
S
Sandrine
17/12/2012 08:25
<br /> <br /> Bien dommage!!! J'aime les produits régionaux.<br /> <br /> <br /> A bientôt de te lire à nouveau, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
laeti-
16/12/2012 09:01
Ca c'est déja prévu pour la fin de l'année ! elle trop envie cette recette ,-)
Répondre
S
Sandrine
16/12/2012 17:09
<br /> <br /> Ces bouchées sont extras mais attention à acheter des queues de crevettes ni trop grosses, ni trop petites!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
le producteur d&#039;huile de noix
15/12/2012 17:30
recette très sympa; bravo<br /> Didier
Répondre
S
Sandrine
16/12/2012 08:12
<br /> <br /> Merci Didier, ravie de ta visite chez moi.... Et pourquoi ne pas envisager un partenariat entre nous??? Cette idée me plait bien.... Qu'en dis tu?<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

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