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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 07:23

 

Je vous propose aujourd'hui une gourmandise sucrée pas compliquée à préparer, jolie visuellement et tellement bonne. Ces crémeux au citron sur croquant Spéculoos sont irrésistibles !

 

Pourquoi ne pas les proposer, en assiette gourmande, au milieu d'autres petits desserts, pour votre repas de Pâques ?

 

Crémeux au Citron sur Croquant Spéculoos

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 9

 

Pour 20 mini muffins : 180 g de Spéculoos, 60g de beurre, une boîte de lait concentré sucré (397g), 2 œufs, le jus de 3 citrons

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 2

 

Ces empreintes sont parfaites, ni trop petites, ni trop grandes ! De taille plus grande, je pense que ces crémeux au citron deviendraient vite écœurants....

 

Préchauffer le four à 180°C, et poser les empreintes sur la plaque perforée.

Mixer les Spéculoos, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 3

 

Remplir le fond des empreintes en tassant bien.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 4

 

Dans le cul de poule, mélanger le lait concentré, les œufs, le jus de citrons.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 5

 

Mélanger puis verser la préparation sur la base de Spéculoos.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 6

 

Faire cuire 10 minutes à 180°C.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 7

 

Bien laisser refroidir avant de démouler.

 

Crémeux au citron sur Croquant Spéculoos 8

 

Je vous laisse apprécier.... Pas forcément fan des pâtisseries au citron, je me suis régalée avec ces crémeux croquants. L'acidité des citrons est nuancée par les Spéculoos sucrés !

 

Belle journée à toutes et tous.

 

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Published by Sandrine - dans Desserts aux Fruits
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commentaires

frou 03/11/2014 13:04

j'avais pas vu cette recette, elle me plait bien
Merci

Mimi 22/02/2014 18:41

Merci pour ce doux partage , à réaliser bien vite en atelier !!!

Sandrine 07/05/2014 11:01



Alors, les as tu réalisés en ateliers???? Ils plaisent beaucoup, même pour ceux qui ne sont pas fanas du citron....


Bises, belle journée



Marie 24/03/2013 07:57

Mhmmmm j'adore les préparation au citron merci Sandrine

Sandrine 25/03/2013 08:14



Alors cette recette ne peut que te plaire.


Bises, et bon début de semaine



c-line 22/03/2013 22:17

Une belle recette simple et délicieuse, merci !! Bises

Sandrine 23/03/2013 11:25



Extra, on s'est régalés....


Bises,



LoLo 22/03/2013 16:52

cela doit être fort bon ! une bien jolie douceur ! bises

Sandrine 23/03/2013 11:16



Pure gourmandise, on a beaucoup aimé!!!


Bon samedi, bises



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  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

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Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

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Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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