Envie de revisiter les escalopes de poulet…. Alors cette recette, extraite du blog : http://afmat.over-blog.com m’a séduite…
Faites les avec moi !
Escalopes de Poulet au Pesto, Champignons et Mozzarella
Pour 4 : 4 escalopes, du pesto, quelques champignons de Paris frais, 2 boules de mozzarella
Dans un plat à gratin, placer vos escalopes à plat.
Puis recouvrir chaque escalope de pesto,
de champignons émincés
et de tranches de mozzarella.
Enfourner 20 bonnes minutes à 180°C.
C’est prêt !
Simple, efficace et très bon ! J’aime ce genre de recettes !
Belle journée à chacune et chacun d’entre vous…