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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 08:16

 

Avant les vacances les enfants de l'école de mes filles recevaient le Père Noël, et pour que la fête soit optimale, les mamans ont préparé de bons gâteaux.

Le choix est toujours difficile, mais cette fois-ci, j'ai opté pour des gâteaux bulgares que j'ai accompagné d'une petite ganache chocolat.

 

Gâteaux Bulgares et leur ganache Chocolat

 

Gâteaux bulgares 9

Pour 12 lingots savarin et 8 dômes savarin : 2 pots de yaourt nature, l'équivalent de 2 pots de yaourt de sucre, 2 pots d'huile, 4 pots de farine, 4oeufs, 1 sachet de levure

 

Gâteaux bulgares

 

Préchauffer le four à 120°C. Placer vos empreintes sur une plaque perforée.

Dans un cul de poule, vider les yaourts, les remplir de sucre, les vider et mélanger sucre et yaourts.

 

Gâteaux bulgares 2

 

Ajouter les œufs, mélanger de nouveau, ajouter les 2 pots d'huile,

 

Gâteaux bulgares 3

 

mélanger, ajouter 2 pots de farine, puis la levure, puis les 2 autres pots de farine.

La pâte doit être lisse et homogène.

 

Gâteaux bulgares 4

 

Verser cette préparation dans les empreintes.

 

Gâteaux bulgares 5

 

Enfourner 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

Gâteaux bulgares 6

 

Gâteaux bulgares 7

 

Préparer la ganache avec 100g de chocolat noir et 100g de crème liquide. Pour cela, faire chauffer la crème jusqu'au premier frémissement, puis incorporer à cette crème le chocolat coupé en carrés. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une ganache fluide.

Démouler les gâteaux et remplir chaque cavité de ganache.

 

Gâteaux bulgares 8

 

Bonne dégustation !!!!!!

 

Gâteaux bulgares 10

 

Gâteaux bulgares 11

 

Belle journée à toutes et tous.

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commentaires

Louloute 11/01/2013 21:39

magnifiques ! je craque complétement là hihihi
bisous et bonne soirée

Sandrine 12/01/2013 07:51



Ne serais tu as une vraie gourmande????


Bises du samedi



sotis 10/01/2013 19:52

très bon choix ils ont l'air délicieux!!! bisous

Sandrine 11/01/2013 10:10



Choix fait en fonction de la simplicité de la recette et du résultat escompté auprès des enfants... Apparemment, ce fut effectivement un bon choix!


bises



la cuillere aux mille delices 10/01/2013 16:02

sa donne envie de lécher d'abord le chocolat!bonne soirée! marianne

Sandrine 11/01/2013 10:09



Ah oui!!! Après on fait comme on veut... Soit on fait le chat et on lèche d'abord le chocolat, soit on croque tout ensemble, histoire de savourer le mélange des saveurs... Chacun fait ce qui lui
plait, hi, hi!


Bon vendredi



jill bill 10/01/2013 11:21

Quand donc... Nous ne sommes pas du même coin... si j'en lis en haut à droite... Ca va être dur ! Mais merci Sandrine... Bises bon jeudi !

Sandrine 11/01/2013 10:08



Beh, ma Jill, je sais bien que géographiquement, nous ne sommes pas à côté.... Mais c'était histoire de dire et d'exprimer un souhait, celui de peut être un jour te rencontrer...............


Bien belle journée à toi... Chez nous, la pluie nous accompagne



pounchki 10/01/2013 10:45

Très gourmands, les enfants ont dû apprécier :) bises

Sandrine 11/01/2013 10:06



Oui, les enfants et leurs enseignants!!!


bises, sous la pluie!



Dine Avec Sandrine

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Qui Suis-Je?

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  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

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Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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Je peux aussi préparer des paniers gourmands...

Je peux également confectionner vos gâteaux d'anniversaire, vos buffets apéritifs, dinatoires, des repas en amoureux... Tout est envisageable, il suffit de prendre contact avec moi via Dine avec Sandrine.

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