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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 07:36

J’aime beaucoup la banane, mais parfois je me demande si je ne la préfère pas quand elle se glisse dans les desserts ?!

Je le prouve encore aujourd’hui avec cette nouvelle recette extraite du livre « Gourmandises so british ! » de Stéphane Glacier, dont vous avez déjà pu apercevoir les références dans « Ma Bibliothèque Gourmande » !!!

 

Muffins à la banane

 

Pour 12 muffins : 190g de beurre, 2 bananes, 150g de sucre en poudre, 3 œufs, 180g de farine, 1 sachet de levure chimique

 

Muffins à la banane

 

Préchauffer le four à 180°C.

Placer vos empreintes muffins sur la plaque perforée.

Faire fondre 20g de beurre dans une poêle. Y ajouter les bananes coupées en rondelles, saupoudrer de sucre. Les faire revenir puis laisser refroidir.

Dans un cul de poule, mélanger au fouet les œufs avec le reste du beurre ramolli. Incorporer les œufs et mélanger vivement afin que le tout soit bien lisse.

Ajouter ensuite la farine et la levure.

 

Muffins à la banane 2

 

Mélanger.

 

Muffins à la banane 3

 

Ajouter les bananes caramélisées. Bien mélanger.

Verser dans les empreintes.

 

Muffins à la banane 4

 

Et cuire 30 minutes à 180°C.

 

Muffins à la banane 5

 

Laisser tiédir avant de démouler.

 

Muffins à la banane 6

 

Régalez-vous…….

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Published by Sandrine - dans Desserts aux Fruits
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commentaires

kaderick 21/04/2012 12:53

ces muffins m'ont l'air trop bon :-)
merci de ta visite chez moi !
à bientôt :-)

Cahier de gourmandises 19/04/2012 19:25

Muffins et banane, une association qui ne peut que me plaire !

Merci de ton passage sur mon site, ton blog est également plein de recettes gourmandes !

A bientôt

fabienne 18/04/2012 23:08

Tiens donc moi aussi aujourd'hui c'était des muffins. Et je vois que les tiens aussi sont bien gourmands !!!! bises

Minoux 18/04/2012 21:16

hum je t'en pique quelques uns !
Bonne soirée
Minoux

Louloute 18/04/2012 12:39

Ils ont l'air si délicieux tes muffins ... miam
bises

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  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

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Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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comme la pâte à tartiner ChocoNoisettes, la pâte à tartiner au Spéculoos, le Caramel au beurre salé, les Cannelés, les Financiers, les Cookies, les Pasteis de Nata, la Brioche et bien d'autres encore.... sont disponibles à la demande! Contactez-moi.

Je peux aussi préparer des paniers gourmands...

Je peux également confectionner vos gâteaux d'anniversaire, vos buffets apéritifs, dinatoires, des repas en amoureux... Tout est envisageable, il suffit de prendre contact avec moi via Dine avec Sandrine.

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