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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 07:23

 

Parfois, quoique l’on fasse, on manque de temps ?! Alors dans ces cas-là, les recettes rapides et simples de réalisation sont les bienvenues, même pour moi qui apprécie cuisiner et passer du temps derrière mes fourneaux !

J’ai opté pour des quenelles sauce bisque du homard !

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard

 

Cette recette n’en est même pas une. Je vais vous proposer de mettre des quenelles dans un plat à gratin, et de verser une sauce du commerce dessus. A quelque chose près, c’est bien cela ?!! J’ai un peu honte, mais c’est tellement bon quand même ?!!

 

Pour 6 personnes ou 4 selon l’appétit de chacun : 6 quenelles Ecochard traiteur, 1/2l de bisque de homard, 1/4l de lait, fromage râpé, sel, poivre

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard

 

Disposer les quenelles dans votre plat à gratin.

Allumer votre four à 210°C.

Dans une casserole, verser la bisque de homard et la délayer avec le lait. Saler. Poivrer.

Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard 2

 

Recouvrir les quenelles de cette sauce. Parsemer de gruyère râpé.

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard 3

 

Enfourner 40 minutes à 210°C.

Dès que les quenelles nappées sont soufflées et dorées, c’est prêt à servir.

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard 4

 

Servir accompagné ou non de riz blanc. Cette fois, je les ai servies seules pour un repas du soir !

 

Quenelles Sauce Bisque de Homard 5

 

Je suis ravie d’avoir encore pu faire un clin d’œil à mon tout premier partenaire : Ecochard traiteur.

 

Bon vendredi à toutes et tous, sachez profiter de chaque jour!!!

 

 

 

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commentaires

Llysa 19/11/2012 20:00

hummm quelle bonne idée! déjà j'aime bien la bisque de homard et alors préparée comme ça j'aimerai c'est sûr! merci Sandrine ! bisous

Sandrine 20/11/2012 07:54



Simple et bon! N'est ce pas que du bonheur?


Bise, agréable mardi



la cuillère aux mille délices 17/11/2012 08:18

je serais curieuse d'y gouter sa a l'air sympa come tout!bon weekend

Sandrine 17/11/2012 08:29



Bien sûr que c'était bon... Si tu as de bons produits de base,leplat même vite fait est bon!!!


bon samedi, bises



guy59600 17/11/2012 00:02

un délicieuse plat avec une bonne sauce une bonne soupe c'est délicieux aussi
bon week-end
bises

Sandrine 17/11/2012 08:28



Parfois le rapide a du bon!!!


bon samedi



Mélanie 16/11/2012 20:27

Pas mal comme recette de dépannage!

Sandrine 17/11/2012 08:27



Extra, et pratique! Les jours où je dispose de plus de temps, je prépare la sauce maison!


bises et bon samedi



Sylvie et Marc 16/11/2012 17:35

Bonsoir sandrine, pour ce plat, je te suis. Il m'arrive bien souvent de le faire. Nous adorons les quenelles. Bises. Sylvie.

Sandrine 17/11/2012 08:25



J'aime  beaucoup aussi les quenelles et puis il est facile de les agrémenter.... C'est agréable et facile à préparer!!!


Bonne journée



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  • Sandrine
  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

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Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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