Des Quenelles Sauce Bisque de Homard

Parfois, quoique l’on fasse, on manque de temps ?! Alors dans ces cas-là, les recettes rapides et simples de réalisation sont les bienvenues, même pour moi qui apprécie cuisiner et passer du temps derrière mes fourneaux !

J’ai opté pour des quenelles sauce bisque du homard !

Quenelles Sauce Bisque de Homard

Cette recette n’en est même pas une. Je vais vous proposer de mettre des quenelles dans un plat à gratin, et de verser une sauce du commerce dessus. A quelque chose près, c’est bien cela ?!! J’ai un peu honte, mais c’est tellement bon quand même ?!!

Pour 6 personnes ou 4 selon l’appétit de chacun : 6 quenelles Ecochard traiteur, 1/2l de bisque de homard, 1/4l de lait, fromage râpé, sel, poivre

Disposer les quenelles dans votre plat à gratin.

Allumer votre four à 210°C.

Dans une casserole, verser la bisque de homard et la délayer avec le lait. Saler. Poivrer.

Laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes.

Recouvrir les quenelles de cette sauce. Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner 40 minutes à 210°C.

Dès que les quenelles nappées sont soufflées et dorées, c’est prêt à servir.

Servir accompagné ou non de riz blanc. Cette fois, je les ai servies seules pour un repas du soir !

Je suis ravie d’avoir encore pu faire un clin d’œil à mon tout premier partenaire : Ecochard traiteur.

Bon vendredi à toutes et tous, sachez profiter de chaque jour!!!

Comments

[Llysa]

hummm quelle bonne idée! déjà j'aime bien la bisque de homard et alors préparée comme ça j'aimerai c'est sûr! merci Sandrine ! bisous

[Sandrine]

Simple et bon! N'est ce pas que du bonheur?


Bise, agréable mardi

[la cuillère aux mille délices]

je serais curieuse d'y gouter sa a l'air sympa come tout!bon weekend

[Sandrine]

Bien sûr que c'était bon... Si tu as de bons produits de base,leplat même vite fait est bon!!!


bon samedi, bises

[guy59600]

un délicieuse plat avec une bonne sauce une bonne soupe c'est délicieux aussi
bon week-end
bises

[Sandrine]

Parfois le rapide a du bon!!!


bon samedi

[Mélanie]

Pas mal comme recette de dépannage!

[Sandrine]

Extra, et pratique! Les jours où je dispose de plus de temps, je prépare la sauce maison!


bises et bon samedi

[Sylvie et Marc]

Bonsoir sandrine, pour ce plat, je te suis. Il m'arrive bien souvent de le faire. Nous adorons les quenelles. Bises. Sylvie.

[Sandrine]

J'aime  beaucoup aussi les quenelles et puis il est facile de les agrémenter.... C'est agréable et facile à préparer!!!


Bonne journée