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1 février 2013 5 01 /02 /février /2013 09:05

 

Je m'excuse de cette publication plus tardive que d'ordinaire... Je rentre de chez le médecin, et je suis KO. J'ai LA Grippe.... Elle me tournait autour depuis 2 jours et là elle me tient.... C'est horrible.... Je me fais violence pour publier cette recette, mais je n'ai qu'un mot d'ordre: ne pas vous abandonner.....

Allez soyons courageuse: une petite recette et puis retourne au lit sous sa couette, bien chaude!!!!

 

 

 

Ce n'est que le fruit du hasard, mais en ce vendredi, je vous propose une seconde recette extraite des « Mijotés de Christophe »..... Lundi, vous avez pu découvrir le rôti de porc au miel et au thym, ici : Un Rôti de Porc au Miel et au Thym  aujourd'hui, je vous prépare une soupe à l'oignon, façon chef Felder !

 

Soupe à l'Oignon

 

Pour 6 personnes :

huile d'olive Terre de Crète (http://www.terre2crete.com), 6 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cube de bouillon de poule, 1 cuillerée à soupe de farine, sel, poivre

 

Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive Terre de Crète, y ajouter les oignons émincés

 

Soupe à l'oignon

 

et laisser revenir.

Lorsque les oignons commencent à colorer, ajouter les gousses d'ail finement émincées, saler et poivrer.

 

Soupe à l'oignon 2

 

Incorporer le bouillon cube et la cuillère de farine et mouiller avec 1 litre d'eau chaude.

Laisser mijoter sur feu doux durant 20 minutes, à couvert.

 

Soupe à l'oignon 3

 

Les puristes l'agrémenteront de croûtons de pains grillés et de gruyère râpé, et la mangeront comme cela.

 

Chez nous, je la mixe afin de ne « pas voir » les oignons..... Les filles obligent.... Et à l'assiette, chacun l'accommode de pain grillé et/ou de fromage râpé !

 

Soupe à l'oignon 4

 

Une excellente soupe qui réchauffe les soirées d'hiver....

 

Bonne journée à toutes et tous ! Moi, je retourne au fond de mon lit.....................

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Sandrine - dans Soupes - Veloutés
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commentaires

jemlesiles 02/02/2013 11:13

merci beaucoup pour cette recette que j'ai faite hier ! c'était très bon !!! merci !
je te souhaite de te rétablir rapidement

Sandrine 04/02/2013 10:46



Bonjour et bienvenue chez moi! Je suis ravie.... Tu as aimé la soupe à l'oignon, et as tu juste pensé la prendre en photo avant de la déguster..... Si oui, envoie la moi
dineavecsanndrine@hotmail.fr, et je te décernerai une toque prochainement....


Bises, et reviens quand tu veux!



kougelhopfetchocolat 01/02/2013 22:37

Soigne toi bien, bon courage et à bientôt.

Sandrine 03/02/2013 11:17



Merci!!! Je résiste tant bien que mal.... La grippe qui me tient est costaud!!!!


bises



Nathalie 01/02/2013 20:25

Bon courage!! La grippe est passée par chez moi aussi!! Reposes-toi bien! Bises

Sandrine 03/02/2013 11:15



Elle est bien présente, mais qu'est ce qu'elle déménage!!!! Elle met à plat! Et si je me lève que de ce matin, ce n'est pas encore la grande forme....


Tu y as résisté, j'y résisterai, non, mais!!!


bises



sotis 01/02/2013 19:12

une bonne soupe à l'oignon au coin du feu... oui ben je peux réver quoi!!! bisous

Sandrine 03/02/2013 11:13



Et me faire rêver par la même occasion.....


Bon dimanche à toi, bises



titou 01/02/2013 17:58

coucou,
une bonne soupe qui réchauffe !!:)
bizzzz

Sandrine 03/02/2013 11:13



Une bonne soupe de saison fait toujours du bien......


Bisous



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  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

                                                                                                                 link         

 

                                                                                

 

 

 

Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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Je peux aussi préparer des paniers gourmands...

Je peux également confectionner vos gâteaux d'anniversaire, vos buffets apéritifs, dinatoires, des repas en amoureux... Tout est envisageable, il suffit de prendre contact avec moi via Dine avec Sandrine.

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