Cette fois, un gâteau qui régale les narines et les papilles. L’expression n’est peut-être pas des plus charmantes, mais c’est exactement ça ! Ce gâteau à l’orange parfume la maison et se laisse dévorer sans mal.
Il est à présent un de mes classiques.
Gâteau à l’orange
Pour un gâteau préparé dans le moule Flexipan tablette, il vous faudra : 1 orange, 2 œufs, 200g de sucre, 90g d’huile, 220g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule tablette sur une plaque perforée.
Je prépare la pâte de ce gâteau au Cook’in.
Laver et couper l’orange entière en huit (avec la peau !!!). Mettre tous les morceaux dans le bol du robot.
Ajouter les œufs, le sucre vanillé et le sucre. Mélanger pendant 1 minute à 50°C, vitesse 4, puis 20 secondes supplémentaires, touche Turbo.
Ajouter l’huile et mixer 6 secondes, vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure et mixer encore 10 secondes, vitesse 5.
Verser la pâte dans le moule tablette
et faites cuire 35 minutes à 180°C.
Attendre quelques minutes avant de démouler sur le plat de service.
Excellent avec une tasse de thé…
Bien belle journée à toutes et tous!
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