Mon Gratin de Crozets Savoyard

Les crozets, vous connaissez ? Ce sont des petites pâtes coupées en carrés. Les crozets sont savoyards.

Je vous propose de découvrir mon gratin de crozets très régional, composé de vin blanc de Savoie, de préférence, et de reblochon…

Gratin de Crozets

Pour 6 personnes : prévoir 400g de crozets, 1 reblochon, 2 cuillères à soupe de persil, 10cl de vin blanc sec, 20cl de crème fraîche, sel, poivre

Faire cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante salée 15 minutes. Les égoutter.

Dans une casserole, verser les 10cl de vin blanc, la crème. Ajouter le reblochon coupé en petits morceaux. Cuire à feu doux jusqu’à complète dissolution des morceaux de fromage.

Mélanger régulièrement. Ajouter les cuillères à soupe de persil haché. Mélanger.

Préchauffer le four à 210°C.

Graisser un plat à gratin, y verser les crozets égouttés,

et recouvrir de la sauce au reblochon.

Faire gratiner 15 minutes.

C’est prêt, dégustez bien chaud !

Passez une agréable journée !

Vous êtes chaque jour plus nombreux à suivre les recettes de « Dine avec Sandrine », j’en suis ravie ! Je vous remercie toutes et tous. Grâce à vous, cette nouvelle aventure tentée sur le net est un réel plaisir au quotidien.

Comments

[Virginie]

Oui ca serait avec plaisir ! Tu es d'ou ?

[Sandrine]

Je suis sur Chambéry, on est vraiment à proximité!!!


bises, bonne journée sous le soleil

[Virginie]

Coucou,

Je suis de Grenoble :) pas très très loin donc
A chaque fois que je vois ta photo j'en ai envie de ce ptit gratin :)

(dsl je n'ai pas réussi à répondre à ton commentaire :))

[Sandrine]

Ah oui, nous sommes voisines... Ce serait sympa de se rencontrer?!


Ce gratin te fait saliver, mais testes le donc. Tu m'en donneras des nouvelles....


Bises, bon lundi après midi

[virginie]

Un de mes plats préférés pour ne pas dire LE plat préféré ! J'adore ! Il est super ton gratin :)
C'est qq chose que je fais souvent aussi, disons que nous ne sommes pas très loin de la Savoie alors forcément ... :)
Bonne journée

[Sandrine]

Tu connais le goût des bonnes choses, je vois.....


Bises de la Savoie, mais dis moi, d'où es tu si tu n'es pas si loin????


Bon samedi

[titou]

re,recoucou,
merci !!:)
bizzz

[Sandrine]

De rien, pour l'heure pas de réponse de mon frère?!


Mais Cécile, miss toquée, me dit qu'elle en trouve dans le Nord de la France de la marque "Marque Savoie"... Donc s'il y en a la haut, il doit bien y en avoir dans le sud ouest....


Bises floconneuses, une nouvelle fois

[titou]

recoucou,
j'ai pas trouvé chez moi ....
bizzz

[Sandrine]

Dans les spécialités régionales, en principe, tu en as.... Mais, je ne sais pas!!! Tiens, je vais demander à mon frère qui es à Toulouse, s'il en trouve et de quelle marque? A suivre!!!


bonne journée