Verrines de Crème de Chorizo

Après les mini bavarois au saumon (cliquer ici: Des minis Bavarois au Saumon ) et les verrines de crème d’ail (cliquer ici: Verrines de Crème d'Ail ), je vous propose mes verrines de crème de chorizo.

Verrines de Crèmes de Chorizo

Pour 10 mini verrines apéritives : prévoir : 120g de chorizo doux, 1 oignon, 20 cl de crème liquide, voir plus selon l’onctuosité désirée, sel, poivre, huile d’olive

Eplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans un peu d’huile d’olive.

Oter la peau du chorizo. Le détailler en rondelles, puis en ½ rondelles.

Ajouter le chorizo aux oignons.

Laisser mijoter.

Ajouter la crème. Laisser cuire quelques minutes.

Mixer le tout. Rectifier l’assaisonnement : saler, poivrer.

Dresser dans des minis verrines. Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous. Ces crèmes de chorizo sont relevées juste ce qu’il faut et onctueuses !

Demain lundi, je vous livrerai une recette de tourtes très gourmandes. Elles furent l’entrée de ce déjeuner d’anniversaires… A suivre donc demain……….

Comments

[huguette]

fait une nouvelle fois avec créme d ail pour ce soir;bonne journée

[huguette, hanor]

je viens de refaire cette recette, excellent merci

recette mise sur les foodies avec votre lien:, bon week end

[Oo Angie oO]

Bonjour Sandrine,

Adorant le chorizo, j'ai teste ta recette !!
Une merveille !!

J'ai mis la recette sur mon blog avec un lien vers le tien !!

Bonne journée

[Sandrine]

Contente que tu te sois régalée!


bises

[la cuillère aux mille délices]

très sympa ces petites crèmes! relevé a souhait! bises

[Sandrine]

Elles sont extra ces crèmes de chorizo...  Relevées juste ce qu'il faut, elles sont impeccables.


bon Noël!

[Daphné]

Sympa comme tout et qui devrait plaire a mon mari, bises