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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 07:29

 

J'apprécie beaucoup les tartes salées. Je vous propose aujourd'hui une jolie quiche colorée, à base de brocolis et de saumon fumé. Vous me suivez ?

 

Quiche aux Brocolis et au Saumon fumé

 

Quiche Brocolis Saumon 7

 

Quiche Brocolis Saumon 9

1 pâte brisée faite maison (au Cook'in, recette ici : Une tarte Bananes Chocolat ), 3 œufs, 10cl de crème fraîche épaisse, 350g de brocolis, 100g de saumon fumé, poivre

 

Quiche Brocolis Saumon

 

Préchauffer le four à 200°C. Poser votre moule à tarte Silform (pour une pâte plus croustillante) sur la plaque aluminium perforée.

Dans votre moule, étaler votre pâte à tarte.

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

Faire cuire les brocolis. Les égoutter et les laisser refroidir un peu. Les couper sommairement.

 

J'ai choisi des brocolis surgelés.

 

Dans un cul de poule, mélanger les œufs, la crème.

 

Quiche Brocolis Saumon 2

 

Ajouter les brocolis et le saumon en morceaux, et poivrer.

 

Surtout ne pas saler, le saumon fumé l'est suffisamment !

 

Quiche Brocolis Saumon 3

 

Verser la préparation sur la pâte brisée.

 

Quiche Brocolis Saumon 4

 

Enfourner et laisser cuire 35 à 40 minutes.

 

Quiche Brocolis Saumon 5

 

J'aime beaucoup cette tarte salée. Elle est équilibrée, saine et colorée.... On en redemande !

 

Quiche Brocolis Saumon 6

 

Quiche Brocolis Saumon 8

 

Si vous aimez l'association du brocolis et du saumon, je vous invite à aller découvrir la recette du crumble brocolis saumon publié il y a quelques temps maintenant. C'est ici : Un Crumble Saumon Brocolis

 

Je vous souhaite une agréable journée.... Profitez de chaque instant heureux, ils sont parfois rares mais tellement importants !

 

Ce matin, je ne peux résister à l'envie de vous annoncer la naissance du premier enfant de mon petit frère. Mila est née, une petite crevette de 47cm et de 2kg850. Je suis tellement contente!!!!

 

 

 

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commentaires

c-line 30/04/2013 18:27

Un super duo pour cette belle tarte :) Bises

Sandrine 07/05/2013 14:17



Une association savoureuse et colorée....


Bel après midi



sotis 29/04/2013 18:49

elle est bien sympa cette tarte!!! bisous

Sandrine 07/05/2013 14:12



Sympa, équilibrée, colorée et savoureuse! Elle a tout pour nous régaler.


Bien bon après midi



choupette82 29/04/2013 17:19

Cette quiche a du remporter un franc succès !
Bonne journée.

Sandrine 06/05/2013 18:09



Un régal équilibré, coloré et joli avec ça!


Bonne soirée



Bonjour Sylvie et Marc 29/04/2013 11:51

Bonjour Sandrine, quelle est belle ta quiche aux brocolis. Que de saveurs! Moi qui adore les légumes je suis tout à fait émerveillée par ton assiette bien savoureuse. Bises. Sylvie.

Sandrine 06/05/2013 18:03



Merci Sylvie. Cette tarte est aussi jolie, équilibrée que savoureuse.... A tes fourneaux!


bises



Angie 28/04/2013 23:53

brocolis saumon c'est trop le top! j'adooooooooore!

Sandrine 06/05/2013 17:53



Une association bien savoureuse!


A très vite



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  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

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Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


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Je peux aussi préparer des paniers gourmands...

Je peux également confectionner vos gâteaux d'anniversaire, vos buffets apéritifs, dinatoires, des repas en amoureux... Tout est envisageable, il suffit de prendre contact avec moi via Dine avec Sandrine.

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