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12 juin 2013 3 12 /06 /juin /2013 08:17

                                                      Dine avec Sandrine a déménagé.

 

 

Apparemment, vous êtes nombreux à me chercher.... Vous avez manqué l'information majeure de ce début juin: mon déménagement, alors je vous le dis et/ou redis, Dine avec Sandrine poursuit ses aventures culinaires, à une nouvelle adresse....


Désormais, vous pourrez retrouver Dine avec Sandrine à cette adresse :           http://dineavecsandrine.eklablog.com.

 

Afin de toujours suivre mes aventures culinaires, pensez à vous inscrire à la newsletter. C'est la seule façon de ne rien manquer....

 

J'espère vous retrouver toutes et tous..............

Que l'aventure Dine avec Sandrine continue ! Et, avec vous, ce serait tellement mieux!!!!!!

 

Merci à vous!

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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 14:34

J’ai était taguée par Nanou, du blog : http://nanouclp.canalblog.com

 

Voici les Règles du jeu:

 

* Il faut poster les règles.

 

* Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog.

 

* Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

 

* Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs.

 

* Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été taguées

 

*  Ne faire aucun tag sans prévenir.

 

* Vous devez taguer 11 personnes

 

 

 Je réponds à Nanou :


1. S’il ne devait rester qu'un aliment, quel serait-il ? Le chocolat


2. Quel est l'ustensile de cuisine dont tu ne pourrais te passer ? Aujourd’hui, mon Cook’in, mon assistant culinaire


3. Quelle est la recette de ton blog que tu préfères (j'ai bien dit de ton blog!)? Ma recette de souris d’agneau… J’adore ce plat mijoté, caramélisé et extrêmement savoureux


4. Comment te vois-tu dans 10 ans ? Difficile !!! Avec des rides, des cheveux blancs et 2 adolescentes à gérer…..


5. Les fast-food, c'est jamais / parfois/souvent ? La plupart du temps, je prépare mes hamburgers maison, mais avec 2 filles de 3 et 5 ans, nous n’échappons pas au MacDo et ses jeux ?!!! Nous y allons de temps en temps


6. Ton métier est-il lié à la cuisine et si ce n'est pas le cas, aimerais-tu qu'il le soit ? J’ai été libraire pendant 18 ans, mais j’ai toujours cuisiné pour le plaisir. Aujourd’hui, je commence à faire de la cuisine ma principale activité !


7. Combien de livres de cuisine possèdes-tu ? Impossible à dire ?! Sans doute une quarantaine, peut-être davantage !!!


8. As-tu déjà eu l'occasion de rencontrer une copinaute pour de vrai par le biais de ton blog? Oui, à l’occasion de la convention Demarle, j’ai eu l’occasion de rencontrer Jackie, de http://jackie-cuisine.over-blog.com, blogueuse et conseillère Demarle comme moi


9. Quelle est ta saison préférée et pourquoi? L’été, incontestablement, car il fait beau, il fait chaud, tout le monde est plus détendu, pense aux vacances, etc…


10. Ton dernier achat lié à la cuisine, c'était quoi ? Un livre de cuisine : « Craquez pour les tajines » de chez Mango


11. Et enfin dernière question oh combien cruciale : thé ou café ? Thé. Je n’ai jamais aimé le café, en commençant par son odeur ?!

 

 

Je tague ces blogs-ci :

 

Yolande : http://chezpatchouka.over-blog.net

 

Angie : http://lacuisinedangie.over-blog.com

 

Kitchenette : http://unptitcoindeparadis.over-blog.com

 

Lou : http://loustika.canalblog.com

 

Fraizy : http://les-recettes-de-fraizy.over-blog.com 

 

Afaurore : http://afmat.over-blog.com

 

Sylvie et Marc : http://certiferme.com/blog/lesbonsrestaurants.html

 

Luciole : http://lapetitecuisinedeluciole.over-blog.com

 

Mélissa : http://encuisine.over-blog.fr

 

Aneth : http://mesrecettesetautres.over-blog.com

 

Guy59600 : http://guy59600.over-blog.com

 

 

 

Et je leur pose, à mon tour, ces quelques onze nouvelles questions :

 

1. Quelle est votre plat préféré ? Pour quelles raisons ?

 

2. D’où vous vient votre goût de cuisiner ?

 

3. Quel est ou quels sont les aliments que vous ne cuisinerez jamais ? Pourquoi ?

 

4. Si vous deviez ouvrir un restaurant, quel serait-il ? Restauration rapide, Brasserie, Gastronomique, Cuisine internationale ou autre ???

 

5. Du pain, du vin, du saucisson, pour vous, cette expression internationalement connue, représente-elle le mieux la France ? Si non, laquelle serait plus justifiée, selon vous ?

 

6. Etes vous consommatrice de plats cuisinés ? Si oui, pour quelle raison et à quelle fréquence ?

 

7. Quelle est la place qu’occupe la cuisine dans votre quotidien ?

 

8. Vous aimez cuisiner, mais pour autant, aimez-vous aller au restaurant ? Si oui, pour quelles raisons ?

 

9. Vous rencontrez un chef ? Quelle est la première question que vous lui poser ?

 

10. C’est votre tout dernier repas. On vous laisse la possibilité de choisir votre dernier menu… Quel est-il ?

 

11. Comment avez-vous choisi le nom de votre blog ?

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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 07:31

J’ai était taguée par Puyfolaise 85, du blog : http://je.partage.mes.recettes.et.mes.astuces.over-blog.fr

 

 

Voici les Règles du jeu:

 

* Il faut poster les règles.

 

* Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog.

 

* Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

 

* Choisir onze personnes et mettre un lien vers leurs blogs.

 

* Se rendre sur leurs blogs pour les informer qu'elles ont été taguées

 

*  Ne faire aucun tag sans prévenir.

 

* Vous devez taguer 11 personnes

 

 

 Je réponds à Puyfolaise85 :

 

1 - Quel est votre meilleur souvenir culinaire (salé ou sucré) ?

Compliqué comme question… Je dirai, dernièrement, dans un restaurant, j’ai mangé un magret de canard grillé sur une tatin de pommes granny. J’ai adoré le mélange des saveurs !

 

2 - Qu'elle est votre plus gros ratage en cuisine ?

La pogne. J’adore cette brioche de la région de Romans, j’ai essayé à diverses reprises de la faire maison, mais, à chaque fois, c’est une catastrophe !!!!

 

3 - Est-ce que vous écoutez de la musique en cuisine et si oui quel genre ?

Non, quand je suis en cuisine, je n’écoute pas du tout de musique, à part celle de mes ingrédients qui se plient à mes volontés !!!

 

4 - Si vous étiez sur une île déserte, quels ingrédients vous paraissent indispensable selon vous (5 ingrédients maximum) ?

Des framboises, du chocolat

 

5 - Si vous étiez un plat, lequel vous ressemblerait le plus ?

Un tajine d’agneau me parait pas mal… Un plat qui ne plait pas à tout le monde mais quand on l’aime, on l’aime beaucoup… C’est tout moi !

 

6 - Quel est votre livre ou magazine de cuisine préférés ?

Je suis abonnée à Cuisine Actuelle et j’ai un nombre incalculable de livres culinaires.

 

7 - Quel est votre ustensile indispensable que vous remplaceriez aussitôt, si il tombait en panne ?

Aujourd’hui, mon Cook’in, of course !

 

8 - Quel pays gastronomiquement et culturellement parlant, souhaiteriez vous découvrir ?

Le Japon.

 

9 - Si vous vouliez découvrir la cuisine gastronomique, par quel chef seriez vous le plus attiré ?

Alain Ducasse.

 

10 - Qui vous a donné l'envie de cuisiner ?

??? Ma gourmandise sans doute, car ma maman n’a jamais aimé cuisiner ?!

 

11 - Au jour d'aujourd'hui, vous sentiriez vous capable de cuisiner pour un grand nombre et d'ouvrir pourquoi pas un restaurant ?

L’idée du gîte m’a déjà traversé l’esprit.

Et j’adore tout autant cuisiner pour les petits comités que pour les grandes tablées.

 

 

Je tague ces blogs-ci :

 

Titou : http://latambouilledetitou.over-blog.fr

 

Jackie : http://jackie-cuisine.over-blog.com

 

Fanfan : http://misscocotteetsespetits.over-blog.com

 

Céline : http://celineplaisir.canalblog.com

 

Michèle : http://www.croquantfondant.com

 

Christèle : http://dansvosassiettes.canalblog.com

 

Christelle : http://www.lapassiondechris.com

 

Sophie : http://du-plaisir-dans-ma-cuisine.over-blog.com

 

Agnès : http://lacuisinedagnes.com

 

Gabrielle : http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com

 

Laurence : http://lore50.canalblog.com

 

 

 

 

Et je leur pose, à mon tour, ces quelques onze nouvelles questions :

 

1. Quelle est la recette que vous préférez préparer ? Pour quelles raisons ?

 

2. Pourriez vous être en couple avec quelqu’un qui n’apprécie pas manger ?

 

3. Quels aliments aimez vous déguster, sans pour autant apprécier les cuisiner ?

 

4. Si vous deviez ouvrir un restaurant, quel serait-il ? Restauration rapide, Brasserie, Gastronomique, Cuisine internationale ou autre ???

 

5. Pain et vin sont-ils, selon vous, indispensables pour un bon repas ?

 

6. Quelle est la recette que vous rêvez de prendre le temps de faire, mais qui vous effraie, et n’avez, du coup, toujours pas tentée ?

 

7. Aujourd’hui, il existe un certain nombre d’émissions culinaires…  Laquelle a votre préférence et pourquoi ?

 

8. Est il indispensable, selon vous, qu’un bon mets s’accompagne d’une belle assiette et d’une belle touche déco ? Plaisir des yeux pour sublimer le plaisir des papilles ?

 

9. Vous gagnez un weekend avec le chef de votre choix ? Lequel choisissez vous ? Pourquoi ?

 

10. C’est votre tout dernier repas. On vous laisse la possibilité de choisir votre dernier menu… Quel est-il ?

 

11. Pourquoi avoir choisi de créer un blog ? A-t-il répondu à vos attentes ?

 

 

Bonne journée à toutes et tous!

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7 juillet 2012 6 07 /07 /juillet /2012 07:19

J’ignore à quand remonte ma passion pour la cuisine, en revanche je sais que mon envie de réaliser et d’offrir des cadeaux gourmands faits maison est née avec Dine avec Sandrine.

 

Le tout premier, vous l’aviez découvert il y a peu…

Souvenez-vous, il était destiné à la directrice de la halte garderie de ma pitchoune ! Ici : Les Financiers

 

 

Cadeau Gourmand pour la maîtresse

 

Alors, à l’occasion de cette fin d’année scolaire, j’ai réitéré l’expérience.

Afin de remercier la maîtresse de mon aînée, j’ai préparé un cadeau gourmand.

 

Panier Gourmand pour la Maîtresse Valérie Carame-copie-3

 

Panier Gourmand pour la Maîtresse Valérie Carame-copie-2

 Il se composait d’un pot de caramel au beurre salé, de 10 financiers (recette ici : Les Financiers ), et de 8 mini muffins à la framboise (recette ici : Des Muffins à la Framboise ).

 

Panier Gourmand pour la Maîtresse Valérie Carame-copie-1

 

Ce n’est pas grand-chose, mais c’est un cadeau que j’ai composé avec plaisir et que la maîtresse pourra partager avec sa famille…. Car évidemment, c’est un cadeau gourmand à consommer de suite !!! Du fait maison sans conservateur !!!

 

 

D’autres Cadeaux Gourmands…


A l’occasion d’un dîner chez des amis, je n’ai pas apporté de fleurs,  ni une bouteille ou des chocolats, mais trois bocaux gourmands.

L’un était rempli de mini financiers (recette ici : Les Financiers ), un deuxième de mini cannelés (recette là : Les Cannelés Bordelais ), et le dernier de mini moelleux de citron.

 

Cadeau Gourmand avec des mini moelleux au citron, -copie-1

 

Cadeau Gourmand avec des mini moelleux au citron, des mini

 

Pour la naissance de ma petite cousine Romane, j’ai aussi gâté la maman avec un plateau gourmand composé d’une brioche (recette ici : Ma Brioche Maison ) et d’un pot de pâte à tartiner !

 

Panier Gourmand brioche pâte à tartiner

 

Alors que ma voisine était hospitalisée, je lui ai préparé un petit goûter gourmand avec des mini muffins à la framboise (recette ici-même : Des Muffins à la Framboise ), et de jolis financiers (recette par là : Les Financiers ).

 

Panier Gourmand Mini Muffins Framboises et Financiers 2

 

 

 

L’idée du cadeau fabrication maison me plait tellement que je me suis prise au jeu de créer mes petites étiquettes à l’effigie de Dine avec Sandrine. Le blog est devenu ma petite marque de fabrique !!

 

Si vous êtes, vous-mêmes, tentés par un cadeau gourmand, vous pouvez me contacter: dineavecsandrine@hotmail.fr, c’est avec plaisir que j’en préparerai un spécifiquement pour vous !

 

A toutes et tous, une très belle journée!

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Dine Avec Sandrine

  • : Dine avec Sandrine
  • Dine avec Sandrine
  • : Dine avec Sandrine souhaite faire rimer convivialité et partage. Dine avec Sandrine aime proposer des recettes simples accessibles à toutes et tous. Dine avec Sandrine utilise les Flexipan, ces moules en silicone et fil de verre qui facilitent la cuisine. Dine avec Sandrine a le Cook'in, extraordinaire robot ménager, comme assisrtant culinaire.
  • Contact

Qui Suis-Je?

  • Sandrine
  • Ma passion, la cuisine! Je suis animatrice d'ateliers culinaires et conseillère Demarle. Je souhaite vous faire partager mes recettes, mes trucs et astuces, les Flexipan, le Cook'in et tout le catalogue!
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L'Atelier Culinaire Demarle

printemps été 2013

 

                                                                                                                 link         

 

                                                                                

 

 

 

Animatrice d'Ateliers Culinaires Guy Demarle en Savoie, sur Chambéry et environs, j'en organise, ponctuellement, à mon domicile.

Ces RDV sont des moments de partage et de convialité. On  cuisine des recettes ensemble, que l'on déguste ensuite.

Pour une meilleure organisation de ces soirées, il est vivement recommandé de s'inscrire. Dans la rubrique "Contact", faites moi savoir votre envie d'y participer, en réponse à votre mail, je vous donnerai tous les renseignements liés à cet Atelier (l'adresse du RDV, notamment).

 

 

Vous êtes intéressés, envoyez moi un mail afin que je vous renseigne sur le lieu de l'Atelier Culinaire, et dès lors, je prends note de votre présence à l'Atelier Culinaire.

Naturellement, je suis disponible pour répondre à vos questions: dineavecsandrine@hotmail.fr!

   

Vous souhaitez accueillir vos amies autour d'un Atelier Culinaire, mettons nous en contact afin d'organiser ce RDV, placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise...

Contactez-moi: dineavecsandrine@hotmail.fr. Ensemble, nous mettrons en place ce RDV, qui vous permettra aussi de gagner un cadeau!

 

 


Recherche

Mes Fabrications Maison

comme la pâte à tartiner ChocoNoisettes, la pâte à tartiner au Spéculoos, le Caramel au beurre salé, les Cannelés, les Financiers, les Cookies, les Pasteis de Nata, la Brioche et bien d'autres encore.... sont disponibles à la demande! Contactez-moi.

Je peux aussi préparer des paniers gourmands...

Je peux également confectionner vos gâteaux d'anniversaire, vos buffets apéritifs, dinatoires, des repas en amoureux... Tout est envisageable, il suffit de prendre contact avec moi via Dine avec Sandrine.

Ma Bibliothèque Gourmande

-Les Cakes de Sophie de Sophie Dudemaine, et un peu près tous ses livres.

-Les Mijotés de Christophe Felder.

-Classiques faciles de Camille Le Foll.

-Petits Délices à grignoter du bout des doigts chez Tana éditions.

-La collection "Craquez pour..." chez Mango.

-Le meilleur de la Cuisine Marocaine de Fatéma Hal.

-Gourmandises so British! de Stéphane Glacier.

-Burgers faits maison de Sandra Mahut.

-Nestlé dessert, Le Livre aux Editions Culinaires.

-Cuisine comme à Lisbonne de Tessa Kiros.

-Portugal de Mario de Castro.

Mes Petits Commerçants

 

 

Mon Primeur, Ben et Fils, que je trouve au Marché des Halles à Chambéry. Toujours le sourire, et toujours de bons conseils!

 

Mon Primeur

 

Mon Primeur 2

 

Mon Charcutier, Au Torchon Rouge chez Jojo, toujours présent au Marché des Halles à Chambéry. Une équipe aimable et souriante au service de sa clientèle...

 

Mon Charcutier

 

Mon Fournisseur de Produits Locaux, la Maison Pineau, basé à Magland. Une arche d'excellents produits artisanaux, à découvrir absolument!!!

Mes Partenaires

  www.écochard.com:  link

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  www.lotusbakeries.com:  link

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www.kikkoman.fr:  link 

  Corporate Logo without claim copie

 

www.nature-régions.com:  link

www.terre2crete.com: link

 

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www.stdalfour.fr:  link

 

Saint Dalfour